À une heure de Paris, dans le nord de l’Yonne, le Domaine de Chenevière réunit sur quatre hectares entièrement privatisés tout ce qu’un mariage demande : une grande salle de pierre, une terrasse ombragée, une grange de repli, un jardin de cérémonie, une piscine, et soixante-dix couchages sur place. Aucun va-et-vient, aucun partage : le domaine est à vous. Abeille Royale, traiteur événementiel installé à Corbeilles-en-Gâtinais depuis 1977, y intervient en prestation complète — cuisine de saison, service, mobilier, coordination du jour J.
La Salle de Réception constitue le cœur du dispositif : 280 m² de murs en pierre, largement ouverts sur l’extérieur, pour 250 convives à table. En prolongement, la Terrasse (150 m²) accueille jusqu’à 300 personnes au vin d’honneur sous son ombrage naturel, bordée de ses grilles en fer forgé. La Grange aux Vœux (150 m²) assure le repli en cas de météo capricieuse et reçoit 300 invités debout. Enfin le Noyer, petit jardin aménagé autour d’un arbre de plus de trois siècles, abrite les cérémonies laïques dans une intimité rare — une trentaine de places.
Le domaine aujourd’hui
Chenevière est pensé pour le mariage long format : on y arrive la veille, on y dort, on y déjeune le lendemain. Dix-neuf chambres doubles et des configurations complémentaires portent la capacité à soixante-dix couchages, suite nuptiale comprise. Deux espaces dédiés accompagnent les préparatifs — le Salon pour la mariée, le Pub Irlandais pour le marié — et la piscine, sur 300 m² aménagés, accueille jusqu’à deux cents personnes pour la détente du dimanche.
Ce format est celui que nous préférons : il nous laisse le temps d’installer, de dresser et de servir sans courir, et il ouvre la porte aux prestations que les mariés apprécient le plus — brunch du lendemain, barbecue du soir d’arrivée, buffet au bord de l’eau. Le domaine n’impose aucun prestataire : nous y travaillons librement.
Un domaine à une heure de Paris
Jouy occupe le nord de l’Yonne, à la lisière du Gâtinais et du Sénonais. C’est un secteur que nous pratiquons régulièrement — le Château de Vallery et le Château de Séréville sont tout proches — et notre logistique y est parfaitement rodée : mêmes équipes, même matériel, même chaîne du froid qu’à trente minutes de nos cuisines.
Le domaine fait partie du réseau Wedding Venues Luxury, comme le Château de la Fontaine à Griselles où nous intervenons déjà. Une familiarité utile : nous connaissons les standards d’exploitation de ces lieux, leurs contraintes techniques et leurs attentes de service.
Faites appel à nos services
Vous organisez un mariage ou une réception privée au Domaine de Chenevière ? Abeille Royale, membre de Traiteurs de France et certifié ISO 20121, compose avec vous un menu sur mesure et prend en charge l’ensemble de la prestation : service, mobilier, décoration, coordination, brunch du lendemain.
