La Maison

Confiance et sérénité

Basée à Corbeilles, à la croisée des trois régions, Abeille Royale bénéficie d’une position géographique idéale, en plein cœur du Gâtinais, aux portes de la Seine et Marne, de l’Yonne et du Cher.

Nous entretenons avec nos partenaires, nos lieux de réceptions et nos fournisseurs des relations de confiance et de proximité, saines et pérennes. Tous sont proches de nous et sont des experts dans leur domaine.

Avec nos clients, nos collaborateurs et nos partenaires, nous cultivons soigneusement la transparence pour vous assurer les meilleures prestations, prévoir l’imprévisible et garantir la réussite de vos réceptions.

Notre Histoire

Mettre en scène des saveurs

1964

Tout a commencé quand Monsieur Marcel Drunat ouvre sa boucherie, charcutier traiteur à Corbeilles en 1964.

1977

En 1977, la première pierre de l’édifice Abeille Royale que nous connaissons aujourd’hui est posée quand Monsieur Jean-Pierre DRUNAT reprend l’entreprise familiale, succédant ainsi à son père. Il y développe l’activité de Traiteur Organisateur de Réception.

1995

Au fil des ans et fort d’une demande sans cesse grandissante. M. Drunat décide d’abandonner la boutique familiale du centre-ville et d’investir, en 1995, une ancienne ferme de Corbeilles qu’il réhabilite et construit un laboratoire de production culinaire de 500 m2.

1998

En 1998, Abeille Royale rejoint le jeune réseau des Traiteurs de France, créé un an plus tôt dans le but de valoriser son savoir-faire et sa quête d’excellence. Cette même année, le laboratoire obtient l’agrément d’hygiène européen et adhère à la charte de qualité des Traiteurs de France.

2005

En 2005, Jean-Pierre Drunat cède l’entreprise à M. Jean-Luc KREMPP. Ce dernier, fort de ses connaissances en process et normalisation instaure encore plus de procédures dans la gestion quotidienne de l’entreprise faisant d’Abeille Royale, le premier traiteur en France à obtenir la certification QUALITRAITEUR délivrée par Bureau Véritas Certification en 2007.

2014

En 2014, M. Jean-Luc KREMPP cède à son tour l’entreprise à Mme Emilie DURAND. Cette dernière va consolider les acquis d’Abeille Royale en matière de qualité et de respect de l’environnement en obtenant en 2018 la certification ISO 20121. Abeille Royale est une nouvelle fois le premier traiteur du Loiret à obtenir cette certification récompensant notre démarche RSE.

2022

En 2022, l’entreprise est cédée une nouvelle fois. Monsieur Stéphane BAPTISTE prend les rennes d’une entreprise riche d’un savoir-faire préservé et d’une équipe d’hommes et femmes fidèles à l’entreprise et ses valeurs avec une ambition commune : régaler vos papilles et émerveiller vos invités.
Aujourd’hui, Abeille Royale est considéré comme l’un des traiteurs les plus réputé de la Métropole Orléanaise.

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Nos Engagements

Le goût de la qualité

Depuis sa création, Abeille Royale a toujours accordé une grande importance à la qualité de ses prestations tant sur le plan gastronomique que sur les plans organisationnel et humains.

C’est ainsi qu’Abeille Royale a rejoint en 1998, le tout jeune réseau des Traiteurs de France créé deux ans plus tôt avec une volonté commune de qualité et de rigueur. Aujourd’hui, le réseau Traiteurs de France compte 39 membres répartis sur tout le territoire national.

Dans cette recherche d’excellence, le laboratoire d’Abeille Royale est homologué aux normes européennes d’hygiène (n° France 45.103.02 CEE).

En 2007, Abeille Royale devient le 1er Traiteur de France et en France à obtenir la certification Qualitraiteur et en parallèle, initie une démarche éco-responsable et s’engage dans une politique de développement durable.

C’est donc tout naturellement que dès 2017, nous nous préparons à la certification 20121, norme qualité pour les professionnels de l’évènementiel qui intègre un engagement prononcé pour la Responsabilité Sociale et Economique (RSE). Certification que nous obtenons en 2018 et dont nous sommes toujours les détenteurs actuellement.

Nos Valeurs

Bâtissons une histoire

Chez Abeille Royale, nous ne concevons pas notre métier sans la dimension humaine qui lui est intrinsèque. C’est pourquoi tous nos services sont pensés et réalisés sur mesure : vos réceptions sont ainsi parfaitement en corrélation avec vos valeurs, votre image, votre entreprise. L’Humain et ses émotions est au centre de nos échanges, mais aussi de vos réceptions et c’est ainsi qu’au fil des années notre équipe, notre vision du métier et notre notoriété se sont bâtis.

Politique RSE

La rencontre de l’humain avec son environnement sociétal

Parce que les métiers de la restauration associent l’humain et la nature, il nous semble important d’être en permanence vigilants à préserver simultanément ces deux univers. Nous avons donc défini des objectifs :
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Economiques : promotion des circuits courts et des produits locaux, valorisation des territoires et traçabilité des produits

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Sociaux : Sensibilisation des clients et du personnel à la norme ISO 20121, accueil de stagiaires et d’apprentis, participation à un programme de réinsertion handicap et social

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Environnementaux : développer l’économie circulaire à travers le tri sélectif, la valorisation des déchets, la gestion des surplus et le don à des associations). 90% de nos salariés sont domiciliés à moins de 15 km de l’entreprise.

Notre Équipe

Vos créateurs d’émotions

Parce que l’art de recevoir est une affaire de personnes, notre équipe se compose de femmes et d’hommes qui ont la passion du travail bien fait et dont la devise est « faire plaisir »

Fort de cette valeur humaine au sein de l’entreprise, l’équipe est fidèle et la quasi-totalité des membres qui la composent sont à nos côtés depuis plus de 15 ans, voir 30 ans pour certains, tant au niveau de la cuisine que de nos extras sur vos réceptions.

Ce sont 14 personnes, des tempéraments uniques, entiers et complémentaires. 14 spécialistes répartis en différents pôles d’excellence, chacun intervenant dans un domaine dont il est l’expert : la cuisine, la logistique, l’organisation événementielle, le commercial, la création, … Nous vous laissons les découvrir.

  • Stephane Baptiste

    Dirigeant

    Stephane Baptiste

    Dirigeant

    Véritable autodidacte, Stéphane est un gourmet et un gourmand. Pour lui, la restauration allie le plaisir et le partage avec les autres. Empathique, il se met au service des autres afin de créer l'événement qui leurs correspond. Sa devise : il n'y a pas de problème, il n'existe que des solutions.

    06 80 71 33 69

    s.baptiste@abeilleroyale.com

  • Isabelle Billard

    Directrice d'exploitation

    Isabelle Billard

    Directrice d'exploitation

    Isabelle est le cœur et la mémoire d'Abeille Royale. Depuis 30 ans, elle œuvre en véritable chef d'orchestre pour coordonner l'ensemble des services. Isabelle, est l'exemple même de ce que l'on nomme, la force tranquille .

    02 38 92 27 09

    i.billard@abeilleroyale.com

  • Alexandre NAZE

    Responsable logistique

    Alexandre NAZE

    Responsable logistique

    Depuis presque 17 ans, Alexandre coordonne avec son équipe la partie "invisible" et néanmoins des plus importante de vos événements : la logistique. Véritable coordinateur, il s'assure de la mis en place pour vos événements et que rien ne viendra gâcher la fête. Son crédo : l'anticipation pour des réceptions en toute sérénité

    02 38 92 08 35

    a.naze@abeilleroyale.com

  • Jeremy Camillato

    Chef de Production

    Jeremy Camillato

    Chef de Production

    Jérémy est un passionné de cuisine depuis toujours. Il dirige son équipe avec rigueur et fédère autour de lui l'engouement nécessaire pour sublimer les mets que nous vous proposons. Sa devise : vous donner autant de plaisir que lui-même en a pris à préparer les plats que vous dégustez

    02 38 92 26 34

    j.camillato@abeilleroyale.com