À l’extrémité est du Loiret, entre étangs et forêts, Les Étangs des Vignes déploie vingt-cinq hectares de nature sous des chênes centenaires. Ni château ni manoir : un domaine insolite, conçu pour le dépaysement, où l’on dort en cabane et où la réception se tient face à l’eau. Abeille Royale y figure parmi les traiteurs référencés du domaine — nous connaissons les lieux, les accès et les contraintes de service, et nous y intervenons en prestation complète : cuisine de saison, service, mobilier, coordination du jour J.
Le dîner prend place sous la tente octogonale nomade : 280 m² équipés d’une piste de danse, de la sonorisation, des éclairages et de vidéoprojecteurs, pour 180 à 220 convives à table. L’espace de cérémonie, avec ses bancs de bois et son arche ouverte sur l’étang, accueille 160 invités assis — l’un des plus beaux décors de cérémonie laïque du secteur. En contrebas, une terrasse domine les plans d’eau avec sa piscine à débordement, et la salle à manger de la Maison des Vignes prend le relais pour les petits-déjeuners et les dîners plus intimes.
Le domaine aujourd’hui
L’hébergement fait la singularité du lieu : huit cabanes d’invités totalisant seize chambres avec salle de bain privative, la Maison des Vignes et ses quatre chambres, et la Cabane des Mariés réservée aux jeunes époux — quarante-cinq couchages au total. Personne ne reprend la route, et la fête se prolonge naturellement jusqu’au brunch du lendemain au bord de la piscine.
Ce format long est celui où notre travail prend le plus de sens : nous installons la veille, nous servons sans précipitation, et nous enchaînons sur les repas du week-end — barbecue d’arrivée, dîner de gala, brunch de clôture. Le domaine met à disposition un référent jusqu’au jour J puis un accompagnateur présent tout le séjour, une organisation avec laquelle nos équipes s’articulent naturellement.
Un secteur que nous connaissons bien
Beaulieu-sur-Loire, aux confins du Loiret, du Cher et de la Nièvre, est un territoire où nous intervenons régulièrement : le Château de Courcelles-le-Roy et le Domaine des Médards se trouvent sur la même commune. Nos équipes, notre matériel et notre logistique froid y sont parfaitement rodés — la distance depuis nos cuisines du Gâtinais ne change rien à la qualité du service.
L’accès est simple pour vos invités : 165 kilomètres depuis Paris, moins de deux heures de route, sortie 20 de l’A77 à dix minutes, Orléans à 87 kilomètres, et une liaison ferroviaire directe Paris-Bercy – Briare pour ceux qui viennent en train.
Faites appel à nos services
Vous organisez un mariage ou un week-end festif aux Étangs des Vignes ? Abeille Royale, membre de Traiteurs de France et certifié ISO 20121, compose avec vous un menu sur mesure et prend en charge l’ensemble de la prestation : cocktail face à l’étang, dîner sous la tente octogonale, service, mobilier, décoration, coordination et brunch du lendemain.
